Sotogrande – Fiesta de 50 Cumpleaños

Servicios de Catering

Sotogrande – Fiesta de 50 Cumpleaños

 Estamos en Sotogrande, lugar idílico para celebrar un 50 cumpleaños.

Preparamos un menú típico español.

  • Embutidos típicos españoles
    • Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo con sus picos
    • Lomo ibérico de bellota Señorío de Montanera
    • Salchichón ibérico de bellota D. Agustín

  • Quesos típicos españoles
    • Queso puro de oveja D.O.
    • Queso de Mahón semi
    • Queso oro de prases «pasiego»
    • Queso Barruca ahumado «pasiego»
    • Queso curado Cañajeras

 

  • Platos típicos de nuestra tierra
    • Tortilla española de patatas
    • Flamenquines cordobeses con Ali-oli
    • Croquetas caseras de chipirones en su tinta
    • Croquetas de jamón
    • Mini cazuelitas de pisto

 

  • Nuestras cremas frías
    • Vasitos de salmorejo con su guarnición (polvo de jamón y huevo duro)
    • vasitos de ajoblanco con sus uvas y chips de ajo

  • Ensaladas frescas, crudités y nuestro tartar
    • Crudités con 3 salsas: Guacamole, Hummus y Remolacha
    • Ensalada César renovada
    • Tartar de salmón y manzana
    • Tataki de atún rojo con alga wakame y mayonesa de wasabi
    • Salpicón de gambas
    • Ensalada de Cous-cous con menta y papaya

  • Nuestras carnes:
    • Rollitos de Roast-beef con salsa de mostaza
    • Carne mechá
    • Chicharrones de Cádiz
    • Cazuelitas de carrilleras glaseadas con totopo crujiente

 

  • El broche dulce final
    • Mini financier de cerezas
    • Mini pecan pie
    • Mini tartas tatin de manzana
    • Vasitos variados tiramisú, crema de limón, crema de frambuesa
    • Tarta de lilmón y merengue (entera) para cumpleaños (3 unidades)
    • Petit choux variados
    • Canutillos rellenos de crema de vainilla

Las condiciones climáticas: las mejores.

En esta zona de Cádiz no nos puede faltar el tataki de atún rojo

 

 

 

 

 

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *